Ingredientes
1 unid. Tomate cherry
1 unid. Morrón rojo
1 unid. Morrón verde
1 unid. Morrón amarillo
1 unid. Cebolla blanca
150 gr. Jamón cocido
150 gr. Panceta
150 gr. Ciruela pasas
Preparación
Cortamos los vegetales en cuadrados. Empezamos las brochettes con un cuadrado de cebolla y uno de morrón. Luego fileteamos las supremas hasta que queden finas en una sola pieza.
Acomodamos arriba las fetas de panceta y las ciruelas en fila. Enrollamos. Pasamos los palitos de brochette a través del rollo cada 2 cm. Cortamos las porciones.
Colocamos un cuadrado de cebolla y uno de morrón.
Estiramos la carne, colocar las láminas de jamón. Enrollamos. Pasamos los palitos de brochette a través del rollo cada 2 cm, cortamos las porciones.
Terminamos las brochettes con un cuadrado de cebolla, uno de morrón y un tomate cherry.
Cocinamos en la Urban Grill a Fuego Máximo hasta dorar de todos los lados y luego a Fuego Mínimo hasta terminar la cocción.
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