Ingredientes
5 unid. Tomates
2 unid. Dientes de ajo
700 cc. Caldo de verduras
200 cc. Crema de leche
500 grs. Fideos
50 grs. Tomates secos remojados
1 unid. Atado de espinacas
2 unid. Dientes de ajo
700 cc. Caldo de verduras
200 cc. Crema de leche
500 grs. Fideos
50 grs. Tomates secos remojados
1 unid. Atado de espinacas
Preparación
Cortar la cabeza de los tomates, dorarlos en aceite en la Cacerola a Fuego Máximo. Agregar los dientes de ajo machados. Una vez dorados los tomates sacarles la piel y bajar el Fuego Mínimo. Colocar el caldo de verduras y dejar hervir. Mixear.
Incorporar la crema de leche y losfideos. Cocinar los fideos por 8 ́ (o según indique el envase). Agregar los tomates disecados previamente remojados en té. Incorporar la espinaca lavada. Apagar el fuego, tapar y dejar reposar 5\\\'.
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