Ingredientes
c/n Hojas de laurel frescas
500 gr. Filetes de merluza
Cobertura:
1⁄4 unid. Pimiento rojo
1⁄4 unid. Pimiento verde
1 unid. Cebolla pequeña
2 unid. dientes de ajo (opcional)
3 cdas. Perejil picado
100 gr. Pan rallado
100 gr. Queso rallado
c/n Sal y Pimienta
c/n Aceite de oliva extra virgen Essen
500 gr. Filetes de merluza
Cobertura:
1⁄4 unid. Pimiento rojo
1⁄4 unid. Pimiento verde
1 unid. Cebolla pequeña
2 unid. dientes de ajo (opcional)
3 cdas. Perejil picado
100 gr. Pan rallado
100 gr. Queso rallado
c/n Sal y Pimienta
c/n Aceite de oliva extra virgen Essen
Preparación
Picamos finamente los pimientos, la cebolla, el ajo y el perejil. Agregamos el pan rallado y el queso. Añadimos poco a poco aceite de oliva hasta lograr una preparación arenada.
Cubrimos la base de la Flip con hojas de laurel. Sobre el laurel, colocamos los filetes cubriendo toda la superficie.
Condimentamos el pescado y lo cubrimos con la mezcla arenada.
Cocinamos a Fuego Mínimo 15 minutos. Damos vuelta y otros 10 minutos
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