Ingredientes
3 un. huevos batidos
50 g. jamón cocido cortado en cubitos
2 cdas. queso en hebras
1 cda. cebolla de verdeo picada
½ un. tomate cortado en cubitos
c/n sal y pimienta
1 cda. aceite de oliva Olivos del Salar
50 g. jamón cocido cortado en cubitos
2 cdas. queso en hebras
1 cda. cebolla de verdeo picada
½ un. tomate cortado en cubitos
c/n sal y pimienta
1 cda. aceite de oliva Olivos del Salar
Preparación
Precalentamos la Sartén 3’ a fuego mínimo y agregamos los huevos batidos condimentados con sal y pimienta al gusto. Cocinamos de ambos lados hasta que esté firme y lo pasamos a un plato.
Hacemos un corte en el medio sin llegar el extremo y agregamos los rellenos. En un cuarto del omelette colocamos queso en hebras con verdeo, en otro jamón cocido en cubitos y en otro tomate picado. Lo plegamos para que quede con forma de triángulo.
Llevamos nuevamente a la Sartén a fuego mínimo hasta que se derrita el queso y se dore de ambos lados.
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