Ingredientes
6 unid. Pata muslo
2 unid. Cebolla
2 unid. Morrón rojo
1 lata Tomate tritura
c/n Ajo picado
c/n Sal y pimienta
2 cdas. Extracto de tomate
1 cda. Pimentón
2 tazas Caldo de verdura
1 unid. Cebolla de verdeo
500 gr. Pasta corta
2 unid. Cebolla
2 unid. Morrón rojo
1 lata Tomate tritura
c/n Ajo picado
c/n Sal y pimienta
2 cdas. Extracto de tomate
1 cda. Pimentón
2 tazas Caldo de verdura
1 unid. Cebolla de verdeo
500 gr. Pasta corta
Preparación
En la Sartén precalentada a Fuego Máximo por dos minutos, doramos las piezas de
pollo de todos sus lados. Bajamos a Fuego Mínimo y tapamos. Cocinamos por 15 minutos.
Destapamos, agregamos cebolla cortada en cubos bien chiquitos, morrón rojo picado, tomate triturado, ajo picado y sal, cocinamos por unos minutos, agregamos pimentón, extracto de tomate y mezclamos. Incorporamos la pasta corta,
mezclamos y agregamos caldo hasta cubrir la pasta. Tapamos y cocinamos por 10 minutos más. Terminamos con verde de verdeo picado.
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