Ingredientes
180 gr. Espinaca
40 gr. Fecula de mandioca
40 gr. Harina de arroz
1 cda. Polvo de hornear
2 und. Huevos
160 gr. Queso crema
100 gr. Queso rallado
40 gr. Queso mozzarella
100 gr. Champiñones
40 gr. Fecula de mandioca
40 gr. Harina de arroz
1 cda. Polvo de hornear
2 und. Huevos
160 gr. Queso crema
100 gr. Queso rallado
40 gr. Queso mozzarella
100 gr. Champiñones
Preparación
Con el cuchillo cortamos tiras finas de espinaca y fileteamos hongos.
Batimos en un bowl los huevos con el queso crema, incorporar la fécula de mandioca y la harina de arroz.
Condimentamos. Añadimos queso rallado, espinaca y hongos. Volcamos la mezcla en el Savarín y lo metemos en la Cacerola precalentada por 2 minutos a Fuego Máximo. Bajamos a Fuego Medio y cocinamos por 20 minutos. Desmoldamos y terminamos con perejil picado.
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