Ingredientes
1 un. cebolla
1 un. diente de ajo
1 lata de tomate en cubos
c/n comino, pimentón y ají molido
1 cdita. azúcar
3 un. huevos c/n ciboulette para decorar
Pan tostado para servir
1 un. diente de ajo
1 lata de tomate en cubos
c/n comino, pimentón y ají molido
1 cdita. azúcar
3 un. huevos c/n ciboulette para decorar
Pan tostado para servir
Preparación
Picamos en el Multiprocesador de vegetales la cebolla y el ajo.
Precalentamos la Sartén 3’ a fuego mínimo y salteamos la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Agregamos el tomate, el comino, el pimentón, el azúcar y una pizca de ají molido para condimentar y continuamos la cocción durante 20’.
Agregamos los huevos sobre la salsa y cocinamos hasta que estén listos.
Decoramos con ciboulette picado y servimos con pan tostado.
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