Ingredientes
300 gr. Harina 0000
c/n Sal
1 unid. Huevo
100 ml. Agua
c/n Aceite de oliva
200 gr. Jamón cocido en fetas
250 gr. Queso Mozzarella
1 unid. Morrón asado
2 unid. Huevos duro
50 gr. Queso parmesano
c/n Sal
1 unid. Huevo
100 ml. Agua
c/n Aceite de oliva
200 gr. Jamón cocido en fetas
250 gr. Queso Mozzarella
1 unid. Morrón asado
2 unid. Huevos duro
50 gr. Queso parmesano
Preparación
En un bowl colocamos la harina, la sal, el huevo y el agua, integramos bien los ingredientes y agregamos un chorrito de aceite de oliva. Formamos una masa, la dividimos en dos y la estiramos dándole la forma de la Flip. Luego, rallamos queso parmesano en la base de la Flip 2.2 y cubrimos toda la superficie con la mitad de la masa.
Rellenamos con jamón cocido en fetas, queso, morrón y huevo duro, humedecemos los bordes y cubrimos con la otra tapa de masa. Por encima agregamos queso rallado, cerramos la Flip y cocinamos durante 20 minutos a Fuego Corona. Giramos la Flip y continuamos la cocción por 15 minutos más a Fuego Corona. Finalmente, desmoldamos y servimos.
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