Ingredientes
500 g. papines lavados y secos
½ taza queso parmesano rallado
2 cdas. polenta
4 un. fetas de panceta ahumada
2 un. huevos
c/n sal y pimienta
c/n rodajas de pan
½ taza queso parmesano rallado
2 cdas. polenta
4 un. fetas de panceta ahumada
2 un. huevos
c/n sal y pimienta
c/n rodajas de pan
Preparación
Mezclamos en un bowl los papines cortados al medio con el queso rallado, la polenta, aceite de oliva y sal y pimienta a gusto.
Precalentamos la FLIP 2.1 3’ a Fuego Mínimo y agregamos los papines. Cocinamos de ambos lados hasta que estén cocidos. Separamos la FLIP 2.1 y mientras se terminan de hacer los papines en la otra parte doramos la panceta y hacemos los huevos fritos.
Servimos los papines con la panceta, los huevos y pan tostado.
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