Ingredientes
Crema de limón
100 ml. Jugo de limón
120 gr. Azúcar
80 gr. Manteca
1 unid. Ralladura Limón
4 unid. Yemas
100 ml. Leche
6 unid. Limón cortado al medio y vaciados
100 ml. Jugo de limón
120 gr. Azúcar
80 gr. Manteca
1 unid. Ralladura Limón
4 unid. Yemas
100 ml. Leche
6 unid. Limón cortado al medio y vaciados
Preparación
En el Jarro colocar el azúcar, el jugo de limón, la leche, las yemas y con el Rallador rallar el limón. Cocinar a Fuego Medio hasta espesar. Cuando baje la temperatura agregar la manteca fría y mezclar. Reservar.
Cortar limones a la mitad con el Cuchillo y vaciar el centro para luego con el Jarro rellenarlos con la ayuda del pico vertedor.
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