Ingredientes
3 unid. Huevos
140 gr. Azúcar moreno
140 cc. Aceite de oliva extra virgen “Olivos del salar”
210 gr. Zanahorias (enteras, sin pelar)
1 pizca de sal
210 gr. Harina leudante
1 cdta. Bicarbonato
1⁄2 cdta. Levadura en polvo
1 cdta. Canela
100 gr. Nueces (tostadas)
140 gr. Azúcar moreno
140 cc. Aceite de oliva extra virgen “Olivos del salar”
210 gr. Zanahorias (enteras, sin pelar)
1 pizca de sal
210 gr. Harina leudante
1 cdta. Bicarbonato
1⁄2 cdta. Levadura en polvo
1 cdta. Canela
100 gr. Nueces (tostadas)
Preparación
Batimos las yemas con el azúcar y el aceite. Añadimos la zanahoria rallada. Batimos las claras con la sal a punto nieve y la agregamos de a cucharadas al batido anterior.
Mezclamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela e integramos tamizando a la mezcla anterior.
Añadimos las nueces tostadas. Ubicamos la mezcla en la Flip enmantecada (convenientemente del lado más capacidad, la parte que no pose el logo “Flip”), tapamos y cocinamos a Fuego Mínimo 20 minutos de un lado y 10 minutos del otro.
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Los productos que usamos en esta preparación
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