Ingredientes
2 unid. Remolacha
1 unid. Zanahoria
1 unid. Boniato
1 unid. Puerro
50 gr. Nueces pecanas
c/n Cúrcuma
c/n Comino
c/n Sal y Pimienta
c/n Aceite de oliva
c/n Hierbas frescas (tomillo y romero)
1 unid. Zanahoria
1 unid. Boniato
1 unid. Puerro
50 gr. Nueces pecanas
c/n Cúrcuma
c/n Comino
c/n Sal y Pimienta
c/n Aceite de oliva
c/n Hierbas frescas (tomillo y romero)
Preparación
Cortar los vegetales en trozos. Condimentar con cúrcuma, comino, sal y pimienta. Agregar las nueces.
Precalentar la Cacerola. Lubricar con aceite de oliva y agregar las verduras, con los condimentos y las nueces. Rehogar 2 minutos.
Agregar las hierbas frescas, tapar y bajar a Fuego Corona hasta finalizar la cocción (aprox. 25 minutos).
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